夏季储存食物的4个技巧

1. 分类储存：将食物分类储存可以防止交叉污染。将生肉、家禽、海鲜和蔬菜分开储存，避免细菌交叉污染。

2. 使用保鲜盒：使用保鲜盒可以防止食物直接接触冰箱内壁，减少细菌滋生。选择透气性好的保鲜盒，并定期清洗。

3. 控制温度：夏季温度较高，容易导致食物变质。将冰箱温度控制在0-4℃之间，特别是对于生肉和家禽，可以延长它们的保鲜期。

4. 定期清洁：夏季高温潮湿，冰箱内部容易滋生细菌。定期清洁冰箱，包括清洗冰箱内壁、门把手和密封条，可以保持冰箱卫生，防止食物污染。

夏季储存食物的注意事项

1. 避免过度冷藏：夏季温度较高，过度冷藏食物可能会导致食物营养流失。选择适当的冷藏温度，避免过度冷藏。

2. 避免过度包装：过度包装食物会增加冰箱内的温度，导致食物变质。选择适当的包装，避免过度包装。

3. 避免交叉污染：夏季高温潮湿，细菌滋生速度较快。避免将生肉、家禽、海鲜和蔬菜混放，防止交叉污染。

4. 定期检查食物：夏季高温容易导致食物变质。定期检查冰箱内的食物，及时丢弃变质的食物，保持冰箱卫生。