慢性胃炎养生食谱之冬瓜鲤鱼汤

配料

• 冬瓜 200 克
• 鲤鱼 1 条（约 500 克）
• 姜片 2 片
• 葱结 1 个
• 料酒 1 汤匙
• 盐 适量

烹饪步骤

1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。
3. 生姜切片，葱结洗净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入鲤鱼，加入姜片、葱结，大火煮开，撇去浮沫。
5. 加入冬瓜块，继续煮约 15 分钟，至冬瓜熟烂。
6. 加入适量盐调味，再煮 2 分钟，即可关火。

养生功效

1. 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以帮助消化和缓解胃炎症状。
2. 鲤鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。

小贴士

1. 煮汤时，可以加入适量的料酒去腥，也可以加入适量的枸杞、红枣等滋补食材。
2. 慢性胃炎患者在饮食上应注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。

希望这个慢性胃炎养生食谱能够帮助您调理身体，保持健康！