酒精肝是一种由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，以下是一些酒精肝患者应该采取的护理措施：

1. 戒酒：这是最重要的一步。酒精是酒精肝的主要病因，因此戒酒是治疗酒精肝的关键。

2. 饮食调理：酒精肝患者应该选择低脂、高纤维、富含维生素和矿物质的饮食。避免食用过多的脂肪和糖分，以免加重肝脏负担。

3. 控制体重：酒精肝患者应该控制体重，避免肥胖。肥胖会加重肝脏负担，导致病情恶化。

4. 药物治疗：酒精肝患者可能需要接受药物治疗，如抗炎药物和抗氧化剂。这些药物可以减轻肝脏炎症和氧化应激。

5. 运动：适量的运动可以帮助酒精肝患者改善肝功能，促进肝脏健康。建议选择低强度的运动，如散步、慢跑等。

6. 心理支持：酒精肝患者可能面临心理压力和焦虑，因此提供心理支持和咨询是非常重要的。

7. 定期检查：酒精肝患者应该定期进行肝功能检查，以便及早发现病情变化。

总之，酒精肝患者应该采取积极的护理措施，包括戒酒、饮食调理、控制体重、药物治疗、运动、心理支持和定期检查。这些措施有助于改善肝功能，促进肝脏健康。