肺炎咳嗽时，饮食的选择对于缓解症状和促进康复非常重要。以下是一些建议：

1. 热饮：热饮可以帮助舒缓喉咙和舒缓咳嗽。建议饮用热茶，如柠檬茶、薄荷茶或姜茶。这些茶可以帮助舒缓喉咙，减轻咳嗽。

2. 温热食物：温热的食物可以帮助缓解咳嗽。建议食用温热的汤，如鸡汤、鸡汤面或鸡汤馄饨。这些汤可以提供水分和营养，同时缓解咳嗽。

3. 富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫系统，有助于缓解咳嗽。建议食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果（如橙子、柠檬和柚子）、草莓、猕猴桃和绿叶蔬菜（如菠菜和甘蓝）。

4. 富含蛋白质的食物：蛋白质有助于修复和重建受损的呼吸道组织。建议食用富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、豆腐和豆类。

5. 避免刺激性食物：刺激性食物可能会刺激喉咙和加重咳嗽。建议避免食用辛辣食物（如辣椒、咖喱和芥末）、酸性食物（如柠檬汁和醋）和油炸食物。

6. 保持足够的水分摄入：充足的水分摄入有助于稀释痰液，使其更容易排出。建议饮用足够的水、茶或果汁。

7. 少量多餐：肺炎咳嗽时，消化系统可能受到影响。建议少量多餐，避免过度进食。这样可以减轻消化系统的负担，有助于缓解咳嗽。

总之，肺炎咳嗽时，饮食的选择应该以清淡、温热、富含维生素和蛋白质的食物为主，同时避免刺激性食物。此外，保持足够的水分摄入和少量多餐也是重要的。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或营养师的建议。