胆囊结石手术通常需要切除胆囊。胆囊是储存和浓缩胆汁的器官，胆囊结石的形成会导致胆囊功能障碍，甚至引发胆囊炎。因此，为了彻底治疗胆囊结石，手术通常会切除胆囊。

胆囊切除手术通常采用腹腔镜手术或开放手术。腹腔镜手术是一种微创手术，通过小切口将腹腔镜插入腹腔，医生可以通过腹腔镜观察胆囊，并将其切除。开放手术则是通过手术切口将胆囊取出。

手术后，胆囊功能会被切除，胆汁将直接进入肠道，通过肠道消化和吸收。手术后，医生会检查胆囊切除是否完整，并确保手术部位没有感染或并发症。

胆囊切除手术是一种常见的胆囊结石治疗方法，但手术后可能需要一些时间适应没有胆囊的生活。手术后，医生可能会建议患者遵循一些饮食和生活方式的建议，以帮助消化和吸收胆汁。