肠息肉手术后，饮食是非常重要的，以下是一些建议：

1. 清淡饮食：手术后，胃肠功能可能需要一段时间恢复，所以饮食应该清淡，避免食用过于油腻、辛辣或刺激性食物，如油炸食品、辣椒、咖啡等。

2. 高纤维饮食：纤维有助于促进胃肠蠕动，有助于消化和排泄。建议多食用高纤维食物，如全谷类、蔬菜、水果、豆类等。

3. 高蛋白质饮食：手术后，身体需要修复和恢复，蛋白质是重要的修复物质。建议多食用高蛋白质食物，如鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。

4. 少量多餐：手术后，胃肠功能可能需要一段时间恢复，建议分多次进食，每次少量，避免一次进食过多。

5. 避免辛辣和刺激性食物：辛辣和刺激性食物可能刺激胃肠道，导致不适。建议避免食用辛辣和刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。

6. 喝足够的水：手术后，身体需要足够的水分来维持正常的生理功能。建议喝足够的水，保持充足的水分摄入。

7. 遵医嘱：手术后，饮食建议仅供参考，具体饮食应根据医生的建议和病情而定。如有任何疑问，请咨询医生。