胃炎的饮食原则

1. 饮食清淡：胃炎患者应该尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、腌制食品等。

2. 少量多餐：胃炎患者可以采取少量多餐的饮食方式，避免进食过多导致胃内压力过大。

3. 慢咀嚼：胃炎患者应该细嚼慢咽，避免进食过快导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜。

4. 避免空腹：胃炎患者应该避免空腹进食，可以在饭后一段时间再进食，以减轻胃部负担。

5. 避免饮酒：胃炎患者应该避免饮酒，因为酒精会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。

胃炎的饮食禁忌

1. 辛辣食物：辛辣食物会加重胃黏膜的炎症反应，加重胃炎症状。

2. 油腻食物：油腻食物会增加胃内压力，导致胃酸反流，加重胃炎症状。

3. 刺激性食物：刺激性食物如咖啡、浓茶、碳酸饮料等，会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。

4. 高脂食物：高脂食物会增加胃内压力，导致胃酸反流，加重胃炎症状。

5. 腌制食物：腌制食物含有大量的盐分，会加重胃黏膜的炎症反应，加重胃炎症状。