腹腔镜胆囊切除术后的饮食建议包括以下几个方面：

1. 术后饮食原则：术后饮食应该遵循清淡、易消化、低脂、低纤维的原则，避免食用过多的油腻、辛辣、刺激性食物，以免刺激胆囊伤口。

2. 饮食种类：术后饮食应该以流质和半流质食物为主，如米汤、米粥、面条、蒸蛋、蒸馒头等。逐渐过渡到软食，如蒸软米饭、煮烂的青菜、蒸软的豆腐等。

3. 饮食时间：术后饮食应该遵循少量多餐的原则，避免进食过多或过少。一般建议术后第一天进食少量流质食物，如米汤、米粥等，每餐间隔2-3小时。术后第二天可以逐渐增加食物的量和种类，如增加一些软食，如蒸软的米饭、煮烂的青菜等。

4. 饮食禁忌：术后饮食应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、洋葱、大蒜、咖啡、浓茶等。此外，还应避免食用过于坚硬、粗糙的食物，如坚果、硬水果等，以免刺激胆囊伤口。

5. 饮食补充：术后饮食可以适当补充一些营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质。建议选择易消化、低脂、低纤维的蛋白质来源，如鱼、虾、鸡肉、瘦肉等。同时，可以选择一些富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、苹果、橙子等。

总之，腹腔镜胆囊切除术后的饮食应该遵循清淡、易消化、低脂、低纤维的原则，同时注意饮食种类、时间、禁忌和补充营养物质。这些饮食建议有助于促进术后康复，减少并发症的发生。