胃肠型食物中毒是一种由细菌或毒素引起的胃肠道感染，以下是一些预防胃肠型食物中毒的建议：

1. 食品卫生：保持厨房和餐具的卫生，避免交叉污染。使用干净的餐具和厨具，避免生食和熟食混放。

2. 烹饪方法：使用适当的烹饪温度和时间，彻底煮熟食物，特别是肉类和禽类。避免生食或半生食肉类。

3. 食品保存：妥善保存食物，避免食物在室温下长时间存放。熟食和生食应分开存放，避免交叉污染。

4. 食品采购：选择新鲜的食材，避免购买过期或腐烂的食物。选择来自可靠来源的食品，避免购买来自高风险地区或未经检验的食品。

5. 个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免用手触摸口、鼻和眼睛。

6. 食品添加剂：避免食用未经加工或未经充分煮熟的食物，特别是未经加工的生肉、生蛋和生奶。

7. 食品安全教育：提高食品安全意识，了解常见的食物中毒细菌和毒素，以及相应的预防措施。

总之，预防胃肠型食物中毒需要从食品卫生、烹饪方法、食品保存、食品采购、个人卫生和食品安全教育等方面入手。通过这些措施，可以有效降低食物中毒的风险。