是的，空心菜是一种常见的蔬菜，对于鼻咽癌患者来说，也是可以食用的。空心菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以提供身体所需的营养物质。然而，在食用空心菜时，建议患者选择新鲜的、没有农药残留的空心菜，并且尽量避免过度烹饪，以免破坏其中的营养成分。此外，患者在食用空心菜时，最好咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食安全。

以下是空心菜的一些营养成分：

1. 维生素C：空心菜中维生素C的含量较高，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。

2. 纤维素：空心菜中富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 矿物质：空心菜中还含有一定的矿物质，如钾、镁等，有助于维持正常的生理功能。

总之，空心菜是一种营养丰富的蔬菜，对于鼻咽癌患者来说也是可以食用的。但建议患者在食用前咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食安全。