扁桃体炎是一种常见的炎症，在饮食上需要注意一些食物，以减轻炎症和促进康复。以下是一些扁桃体炎患者应该避免食用的菜品：

1. 辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、胡椒等，会加重炎症反应，刺激扁桃体，导致疼痛和炎症加重。

2. 油炸食物：油炸食物含有高脂肪和高热量，容易引起消化不良和胃肠道负担，对炎症的恢复不利。

3. 腌制食物：腌制食物含有大量的盐分，会加重炎症反应，导致喉咙疼痛和肿胀。

4. 刺激性食物：刺激性食物，如咖啡、茶、巧克力、酒类等，会刺激喉咙和扁桃体，导致疼痛和炎症加重。

5. 油炸和腌制的肉类：油炸和腌制的肉类含有高脂肪和高热量，会加重炎症反应，导致喉咙疼痛和肿胀。

除了避免食用上述食物，扁桃体炎患者还应注意饮食的均衡和多样化，摄入足够的水分和维生素，以促进炎症的恢复。