龋齿（蛀牙）的发生是由于多种因素的综合作用。以下是导致龋齿的根本原因：

1. 细菌感染：龋齿是由细菌感染引起的。牙齿表面覆盖着一层叫做牙菌斑的细菌膜，这些细菌会分解食物中的糖分，产生酸性物质，进而腐蚀牙齿。

2. 食物残渣：牙齿表面的细菌会利用食物残渣中的糖分，产生酸性物质，进而腐蚀牙齿。

3. 牙齿结构：牙齿的结构也是导致龋齿的一个重要因素。牙齿表面有釉质层，釉质层很薄，容易受到细菌和食物的侵蚀。

4. 牙齿的矿化程度：牙齿的矿化程度也是导致龋齿的一个重要因素。牙齿矿化程度越高，硬度越高，越容易抵抗细菌的侵蚀。

5. 牙齿的咬合关系：牙齿的咬合关系也是导致龋齿的一个重要因素。牙齿的咬合关系不正确，会导致牙齿的受力不均，容易导致龋齿。

为了预防龋齿，我们可以采取以下措施：

1. 保持口腔卫生：每天刷牙、使用牙线、漱口水，保持口腔卫生。

2. 饮食健康：减少食用含糖量高的食物和饮料，保持饮食健康。

3. 定期检查：定期到牙医那里检查牙齿，及时发现和处理龋齿。

4. 牙齿保护：使用含氟的牙膏、牙套等牙齿保护产品，增强牙齿的矿化程度。

希望这些信息对你有所帮助！如果你还有其他问题，我会尽力为你解答。