容易上火的人可以尝试一些清热解毒的食物来缓解症状。以下是一些建议：

1. 蔬菜水果：多吃一些清热解毒的蔬菜和水果，如苦瓜、黄瓜、西红柿、草莓、草莓等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于清热解毒。

2. 绿茶：绿茶具有清热解毒的功效，可以帮助缓解上火的症状。可以适量饮用绿茶，但要注意不要过量，以免影响睡眠。

3. 绿豆：绿豆具有清热解毒、消肿利尿的作用，可以帮助缓解上火的症状。可以煮绿豆汤或煮粥食用。

4. 海带：海带富含胶质，具有清热解毒、消肿利尿的作用。可以煮海带汤或凉拌食用。

5. 苦瓜：苦瓜具有清热解毒、消暑解渴的作用。可以直接生吃或煮苦瓜汤食用。

6. 莲子：莲子具有清热解毒、滋阴补肾的作用。可以煮莲子汤或煮粥食用。

7. 薄荷：薄荷具有清热解毒、解热止痛的作用。可以泡茶或加入菜肴中食用。

除了饮食上的调整，还要注意保持充足的水分摄入，避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，保持良好的作息和心情。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询专业医生的意见。