胃癌手术后的复查时间取决于具体的手术类型和患者的具体情况。一般来说，手术后的复查时间可以分为以下几个阶段：

1. 术后早期（术后1-3个月）：这个阶段主要是为了检查手术伤口愈合情况，以及确定手术是否成功。复查项目包括：

- 腹部超声检查：了解手术切口愈合情况，排除手术并发症。

- 血液检查：包括血常规、肝功能、肾功能等，了解手术对患者身体功能的影响。

2. 术后中期（术后3-6个月）：这个阶段主要是为了评估手术效果和复发风险。复查项目包括：

- 腹部CT检查：了解手术对周围组织和淋巴结的影响，以及是否存在残留病灶。

- 胃肠镜检查：了解胃肠道的恢复情况，排除消化系统并发症。

3. 术后长期（术后6个月以上）：这个阶段主要是为了监测胃癌的复发风险，以及发现其他可能的并发症。复查项目包括：

- 腹部CT检查：定期检查，了解是否存在新的病灶或肿瘤复发。

- 胃肠镜检查：定期检查，了解胃肠道的恢复情况，排除消化系统并发症。

具体的复查时间和频率可以根据医生的建议来确定。建议在术后的每个阶段，患者应与主治医生进行详细沟通，了解复查的时间和项目，并按照医生的建议进行复查。