肠息肉手术后，是否可以吃鱼取决于具体的手术情况和恢复情况。一般来说，手术后的饮食应该遵循医生或营养师的建议。

鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的omega-3脂肪酸，有助于心脏健康和炎症控制。然而，鱼也可能含有一些过敏原或寄生虫，因此在食用鱼之前，最好咨询医生或营养师的意见。

如果你对鱼过敏或担心寄生虫感染，可以选择其他蛋白质来源，如鸡肉、豆类、坚果和种子。如果你没有过敏或寄生虫感染的风险，并且医生或营养师认为你可以吃鱼，那么你可以选择一些安全的鱼类，如三文鱼、鳕鱼和金枪鱼。

总的来说，如果你对鱼过敏或担心寄生虫感染，最好咨询医生或营养师的意见。如果你没有这些风险，并且医生或营养师认为你可以吃鱼，那么你可以选择一些安全的鱼类，但要注意烹饪方式，确保鱼煮熟透，以避免细菌感染。