慢性浅表性胃炎是一种常见的消化系统疾病，中医认为，慢性浅表性胃炎的病因主要与饮食不节、情志失调、脾胃虚弱等因素有关。中医在治疗慢性浅表性胃炎时，通常会采用以下方法来呵护患者：

1. 饮食调理：中医认为，饮食不当是慢性浅表性胃炎的主要病因之一。因此，中医会建议患者在饮食上注意清淡、易消化，避免辛辣、油腻、生冷食物，同时增加蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素和维生素的食物。

2. 中药调理：中医认为，慢性浅表性胃炎与脾胃功能失调有关，因此中药调理是中医治疗慢性浅表性胃炎的重要方法之一。中医会根据患者的具体症状和体质，开具相应的中药方剂，如保和丸、四君子汤等，以调理脾胃功能，缓解症状。

3. 情志调节：中医认为，情志失调也是慢性浅表性胃炎的病因之一。因此，中医会建议患者在日常生活中保持心情舒畅，避免过度紧张、焦虑、愤怒等不良情绪，同时可以通过适当的运动、音乐、绘画等方式来调节情志。

4. 针灸疗法：中医认为，慢性浅表性胃炎与经络不通有关，针灸疗法可以通过刺激经络，促进气血运行，缓解症状。中医针灸师会根据患者的具体症状和体质，选择适当的穴位进行针灸治疗。

总之，中医在治疗慢性浅表性胃炎时，注重调理脾胃功能、情志调节、中药调理和针灸疗法，以达到呵护患者的目的。患者在治疗过程中，应遵医嘱，配合治疗，并注意保持良好的生活习惯和饮食习惯。