龋齿是一种常见的口腔疾病，其病变类型主要包括以下几种：

1. 浅龋：龋齿病变发生在牙齿表面的浅层，通常表现为牙齿表面出现小的褐色斑点，没有明显的疼痛感。

2. 中龋：龋齿病变发生在牙齿的中层，通常表现为牙齿表面出现较深的褐色斑点，并且可能伴有轻微的疼痛感。

3. 深龋：龋齿病变发生在牙齿的深层，通常表现为牙齿表面出现较深的褐色或黑色的斑点，并且疼痛感明显。

4. 龋洞形成：当龋齿病变进一步发展时，牙齿表面会出现明显的龋洞，龋洞内可能会有脓液或腐质。

5. 牙髓炎：龋齿病变进一步发展，可能导致牙髓感染，引起牙髓炎。牙髓炎的症状包括剧烈的疼痛、牙齿松动、牙龈红肿等。

6. 根尖周炎：龋齿病变进一步发展，可能导致牙根周围的组织感染，引起根尖周炎。根尖周炎的症状包括牙齿疼痛、牙齿松动、牙龈红肿等。

治疗龋齿的方式包括填充龋洞、拔除患牙、修复龋齿等。预防龋齿的方法包括定期刷牙、使用含氟牙膏、定期检查口腔等。