猪蹄是一种美味的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪，但是对于全切双眼皮手术的患者来说，是否可以吃猪蹄还需要考虑一些因素。

首先，手术后的恢复期通常需要一些时间，手术伤口可能会感到疼痛和肿胀。在这个阶段，最好避免食用过于油腻和刺激性食物，如猪蹄，以免影响伤口愈合。

其次，猪蹄属于高脂肪和高热量的食物，手术后的恢复期需要控制饮食，避免摄入过多的脂肪和热量，以免增加体重和增加手术伤口的负担。

然而，手术后的恢复期也需要摄入足够的营养，猪蹄中富含的蛋白质和维生素可以帮助身体恢复。因此，在医生的建议下，可以适量食用猪蹄，但要控制食用的量和频率。

总之，全切双眼皮手术后是否可以吃猪蹄，需要根据个人的具体情况和医生的建议来决定。建议在手术恢复期间，尽量选择清淡、易消化的食物，避免食用过于油腻和刺激性食物，同时注意控制饮食，保持适当的体重和营养摄入。