胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，西医治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 急性胰腺炎治疗：急性胰腺炎通常是由胰腺炎引起的，治疗方法包括：

- 禁食：在急性胰腺炎发作时，禁食可以减轻胰腺的负担，减少胰腺炎的进一步恶化。

- 输液：急性胰腺炎患者可能需要进行输液，以补充水分和电解质，维持正常的生理功能。

- 镇痛：急性胰腺炎可能伴有剧烈的疼痛，医生可能会使用镇痛药物来缓解疼痛。

- 抗生素：如果急性胰腺炎伴有细菌感染，医生可能会使用抗生素来治疗感染。

2. 慢性胰腺炎治疗：慢性胰腺炎通常是由于慢性胰腺炎引起的，治疗方法包括：

- 药物治疗：慢性胰腺炎患者可能需要使用抗炎药物和胰酶抑制剂来缓解症状和促进胰腺功能恢复。

- 胰腺外引流：慢性胰腺炎可能导致胰腺内压力增加，医生可能会通过胰腺外引流来缓解胰腺内压力。

- 胰腺移植：对于严重的慢性胰腺炎患者，可能需要进行胰腺移植手术来恢复胰腺功能。

3. 手术治疗：在某些情况下，胰腺炎可能需要手术治疗，具体治疗方法包括：

- 胰腺切除：对于急性胰腺炎患者，可能需要进行胰腺切除手术来清除坏死的胰腺组织。

- 胰腺引流：对于慢性胰腺炎患者，可能需要进行胰腺引流手术来缓解胰腺内压力。

总之，西医治疗胰腺炎的方法主要包括急性胰腺炎治疗、慢性胰腺炎治疗和手术治疗。具体的治疗方案应根据患者的具体病情和医生的建议来确定。