慢性胃炎患者可以适量饮用酸奶。酸奶含有益生菌，有助于调节胃肠道菌群平衡，促进消化吸收，有助于缓解胃肠道炎症和促进胃肠道健康。然而，慢性胃炎患者在饮用酸奶时需要注意以下几点：

1. 选择低脂或脱脂酸奶，避免摄入过多的脂肪和热量。

2. 饮用酸奶时，可以选择加入少量蜂蜜或柠檬汁，以增加酸奶的甜味，同时降低酸奶的酸度，有助于缓解胃肠道不适。

3. 饮用酸奶的时间最好安排在饭后，避免空腹饮用，以免引起胃肠道不适。

4. 对于一些胃肠道功能较差的患者，建议在饮用酸奶之前咨询医生或营养师的意见，以确保饮用酸奶不会引起胃肠道不适。

总之，慢性胃炎患者可以适量饮用酸奶，但要注意选择低脂或脱脂酸奶，并控制饮用量和时间，同时注意个人体质和病情的变化。