以下是丙肝患者饮食的5个禁忌：

1. 未经煮熟的食物：丙肝患者应该避免食用未经煮熟的食物，因为这些食物可能含有丙肝病毒，可能会导致感染。

2. 生鱼片和生贝类：这些食物可能含有丙肝病毒，因此丙肝患者应该避免食用。

3. 未经消毒的果汁和蔬菜：这些食物可能含有丙肝病毒，因此丙肝患者应该避免食用。

4. 未经处理的肉类：丙肝患者应该避免食用未经处理的肉类，因为这些肉类可能含有丙肝病毒。

5. 酒精和咖啡因：丙肝患者应该避免饮酒和饮用含有咖啡因的饮料，因为这些物质可能会干扰肝脏功能，加重病情。

希望这些禁忌能对丙肝患者有所帮助，同时也提醒大家保持健康的饮食习惯，以促进身体健康。