急性肠胃炎是一种常见的肠胃问题，特别是在儿童中。以下是一些适合儿童急性肠胃炎的食谱建议：

1. 米汤：米汤是一种简单易做的食谱，可以提供丰富的碳水化合物和液体，有助于缓解腹泻和消化不良。将米和水按1:10的比例煮成米汤，可以根据孩子的口味加入少量糖或盐。

2. 米粥：米粥也是一种很好的选择，可以提供丰富的碳水化合物和液体。将米和水按1:8的比例煮成米粥，可以根据孩子的口味加入少量糖或盐。

3. 米糊：米糊是一种较稠的米粥，可以提供更多的营养。将米和水按1:6的比例煮成米糊，可以根据孩子的口味加入少量糖或盐。

4. 蔬菜汤：蔬菜汤是一种清淡的食谱，可以提供丰富的维生素和矿物质。将蔬菜（如胡萝卜、土豆、芹菜等）切成小块，加入适量的水和盐煮成蔬菜汤。

5. 水果泥：水果泥是一种美味的食谱，可以提供丰富的维生素和矿物质。将水果（如苹果、香蕉、梨等）切成小块，加入适量的水和搅拌机搅拌成泥状。

6. 酸奶：酸奶是一种富含益生菌的食谱，可以帮助调节肠道菌群。选择无糖或低糖的酸奶，可以根据孩子的口味加入少量糖或蜂蜜。

7. 烤红薯：烤红薯是一种健康的食谱，可以提供丰富的碳水化合物和纤维。将红薯切成小块，放入烤箱中烤至熟透，可以根据孩子的口味加入少量糖或盐。

在急性肠胃炎期间，饮食应该清淡、易消化，避免油腻和辛辣食物。此外，儿童的饮食应该均衡，包括足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及足够的维生素和矿物质。