脑积水患者应该选择一些富含营养的食物来保持健康。以下是一些建议：

1. 蛋白质：脑积水患者需要足够的蛋白质来支持身体的修复和生长。选择富含蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、豆类、坚果和鸡蛋。

2. 维生素和矿物质：脑积水患者可能需要额外的维生素和矿物质来支持身体的正常功能。选择富含维生素C、维生素D、钙和铁的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。

3. 低脂食物：脑积水患者可能需要控制脂肪的摄入量，以减轻体重和维持心脏健康。选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、豆类和全谷物。

4. 高纤维食物：脑积水患者可能需要更多的纤维来促进消化和排便。选择高纤维的食物，如全谷物、水果、蔬菜和豆类。

5. 低盐食物：脑积水患者可能需要控制盐的摄入量，以减轻水肿和血压升高。选择低盐的食物，如新鲜蔬菜、水果和瘦肉。

6. 水分：脑积水患者需要足够的水分来保持身体的水分平衡。饮用足够的水和清汤，避免饮用含糖饮料。

总之，脑积水患者应该选择富含营养、低脂肪、高纤维、低盐和富含维生素和矿物质的食物。在饮食中，建议与医生或营养师进行咨询，以确保饮食计划符合个体的需求。