诱发胰腺癌的病因包括以下几个方面：

1. 遗传因素：胰腺癌往往与家族中存在相关疾病有关，如胃癌、肠癌等。

2. 饮食因素：高脂肪、高糖、高盐、高热量的饮食习惯可能增加患胰腺癌的风险。

3. 环境因素：长期暴露于化学物质、放射线和重金属等有害物质可能增加患胰腺癌的风险。

4. 免疫系统异常：某些免疫系统疾病或药物使用可能会导致胰腺癌的发生。

5. 慢性疾病：长期患有慢性疾病如糖尿病、甲状腺功能减退症等，也可能增加患胰腺癌的风险。

6. 细菌感染：细菌感染是诱发胰腺癌的一种原因，尤其是大肠杆菌感染。

需要注意的是，这些诱发因素并不是唯一导致胰腺癌发生的原因，还需要结合个体情况进行综合分析和诊断。