腹泻时，宝宝的消化系统可能比较脆弱，因此需要选择易于消化的食物。蛋黄是一种高蛋白质的食物，可能不适合腹泻的宝宝食用。

蛋黄中含有丰富的脂肪和蛋白质，这些成分可能对宝宝的消化系统造成负担。此外，蛋黄还含有胆固醇，虽然适量的胆固醇对宝宝的健康是有益的，但是腹泻时宝宝可能消化不良，导致胆固醇无法正常吸收。

因此，在宝宝腹泻期间，最好选择一些易于消化的食物，如米糊、面条、煮熟的蔬菜和水果等。这些食物可以提供宝宝所需的营养，同时不会对宝宝的消化系统造成过多的负担。

如果宝宝腹泻情况好转，消化功能恢复正常，可以逐渐尝试添加一些煮熟的蛋黄，以适应宝宝的消化系统。但是，在添加新的食物时，最好先少量尝试，观察宝宝的反应，如果出现不适症状，如腹泻、呕吐等，应立即停止食用。