宫颈癌手术后，是否可以吃虾，取决于手术后的具体情况和医生的建议。一般来说，手术后饮食应该以清淡、易消化的食物为主，避免食用过于油腻、辛辣或刺激性食物。

虾属于高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质。然而，虾也可能含有一些过敏原或刺激性物质，如虾壳、虾皮等。因此，如果你对虾过敏或有消化不良的症状，最好咨询医生，了解是否可以食用。

如果你没有过敏症状，并且医生没有特别限制你的饮食，你可以尝试少量食用虾。但是，为了保险起见，最好先少量尝试，观察是否有任何不适症状。如果有任何不适，应立即停止食用，并咨询医生的意见。

总的来说，宫颈癌手术后是否可以吃虾，最好咨询医生，并根据具体情况做出决定。