荨麻疹是一种常见的皮肤炎症，饮食管理对于控制病情和减轻症状非常重要。以下是一些注意事项：

1. 避免过敏原：荨麻疹通常是由过敏原引起的，因此尽量避免接触可能引起过敏的食物，如海鲜、鸡蛋、花生、坚果、巧克力等。

2. 均衡饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类和低脂奶制品。

3. 避免刺激食物：避免食用刺激性食物，如辣椒、芥末、生姜、洋葱等，这些食物可能会加重荨麻疹的症状。

4. 控制咖啡因和酒精：咖啡因和酒精可能会加重荨麻疹的症状，因此建议控制摄入。

5. 增加纤维素：纤维素有助于消化，减少胃肠道负担，可以选择摄入高纤维的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、梨等。

6. 补充维生素C：维生素C有助于提高免疫力，可以通过摄入柑橘类水果、草莓、猕猴桃等来补充。

7. 保持水分摄入：保持足够的水分摄入，有助于促进新陈代谢和排泄废物。

总之，饮食管理对于控制荨麻疹症状非常重要。建议在医生的指导下，根据个人情况制定适合自己的饮食计划。