饭前吃苹果确实有助于减肥。以下是一些关于饭前吃苹果减肥的详细信息：

1. 营养价值：苹果富含纤维、维生素和矿物质，这些营养物质有助于消化和饱腹感。

2. 消化速度：苹果的消化速度较慢，这意味着它们在胃中停留的时间更长，有助于控制食欲。

3. 血糖反应：苹果的血糖反应较低，这意味着它们不会导致血糖快速上升和下降。

4. 饱腹感：苹果的纤维含量较高，可以增加饱腹感，减少食欲。

5. 减肥效果：研究表明，饭前吃苹果可以减少食欲，减少食物摄入量，从而有助于减肥。

然而，减肥效果还取决于其他因素，如饮食结构、运动量和代谢率。因此，饭前吃苹果只是减肥计划中的一部分，还需要结合其他健康生活方式来达到更好的减肥效果。