小麦草近年来成为备受追捧的生机饮食明星，被认为具有降血糖、降血脂、提升免疫力、美容祛斑等神奇效果。在发达国家如欧美和日本，以小麦草为原料制作的食品备受广泛欢迎。

小麦草是一种天然食品，富含多种维生素、矿物质、叶绿素、超氧化物歧化酶（SOD）等营养物质。在美国，利用小麦苗进行保健食疗已成为受欢迎的健康方法。据美国营养专家验证，1磅新鲜小麦草的营养价值相当于25磅优质的普通新鲜蔬菜。

日常食物中的有害物质，如农药残留、亚硝酸盐、自来水中的氯、重金属，以及油炸和烧烤食物中的致癌物质，都可能对人体肠胃造成不同程度的损害，威胁人的健康。

小麦中叶绿素的分子结构与人血液中的红细胞相似，易被人体吸收利用，有助于分解食物中的有害物质，降低其对人体的损害，具有保护肠胃黏膜、帮助胃肠解毒排毒的功效。

叶绿素不仅具有造血功能，强化心脏，使人恢复活力，还能改善血糖，加速伤口愈合，对慢性疾病有良好的防治效果。

小麦草中的超氧化物歧化酶（SOD）是一种有效的抗氧化物质，有助于抗衰老、保护细胞，抑制癌细胞生长等。

小麦草片的主要成分是小麦草粉与麦苗粉，每100克产品中含有小麦草粉76.92克。小麦草片所含膳食纤维是同样重量（5克）燕麦片的2倍以上；所含铁是同样重量（5克）新鲜菠菜的2倍以上。日常食用小麦草片不仅没有任何副作用，还具有以下营养作用：

1. 有助于治疗慢性消化系统疾病，包括慢性胃炎、食道炎、胃、十二指肠溃疡、消化吸收不良综合症、胃肠道神经官能症、慢性结肠炎、便秘、口腔炎及口臭等。

2. 对肝脏疾病、高血脂、糖尿病患者有辅助食疗作用。

3. 对皮肤生理状态欠佳和青春痘有改善作用。

4. 麦苗素粉富含维生素A、C、E及叶绿素，可补充不喜欢食用绿色蔬菜的儿童的营养。

5. 有效补充人体所需的胡萝卜素、核黄素。

6. 抑制细菌滋生繁殖。

7. 帮助清除体内有毒金属如铅、镉、汞、铝、铜等。

8. 保护肝脏、促进伤口愈合，改善便秘，改善各种血液毛病，如贫血。

鉴于保健品市场的复杂性，请务必在正规的保健品网站上购买产品，如健康人生健康商城，以确保产品质量。