胃癌晚期是一种严重的疾病，中医治疗在胃癌治疗中通常作为辅助治疗手段。中医治疗可以通过调节患者的身体状态，增强患者的免疫力，缓解患者的症状，提高患者的生活质量。

中医治疗胃癌晚期的方法包括：

1. 中药治疗：中医可以根据患者的具体情况，开具中药方剂，通过中药的调理作用，增强患者的免疫力，缓解患者的症状，提高患者的生活质量。

2. 针灸治疗：中医针灸可以通过刺激穴位，调节患者的气血运行，缓解患者的症状，提高患者的生活质量。

3. 气功治疗：中医气功可以通过调节患者的呼吸和身体状态，增强患者的免疫力，缓解患者的症状，提高患者的生活质量。

4. 饮食调理：中医可以根据患者的具体情况，制定适合患者的饮食调理方案，通过调整饮食结构，增强患者的免疫力，缓解患者的症状，提高患者的生活质量。

需要注意的是，中医治疗并不能替代手术、化疗等现代治疗方法，在治疗胃癌晚期时，中医治疗应该与现代治疗方法相结合，以达到最佳的治疗效果。

总的来说，中医治疗在胃癌治疗中可以作为辅助治疗手段，通过调节患者的身体状态，增强患者的免疫力，缓解患者的症状，提高患者的生活质量。但具体的治疗方案应该由中医专家根据患者的具体情况来制定。