肠胃淋巴结发炎（GI lymphadenitis）可能是由多种原因引起的。以下是一些常见的原因：

1. 感染：最常见的原因是感染，包括细菌、病毒和真菌感染。感染可能来自于胃肠道的细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

2. 炎症性疾病：某些炎症性疾病也可能导致淋巴结发炎，如克罗恩病、溃疡性结肠炎、类风湿性关节炎等。

3. 药物反应：某些药物可能会引起肠胃淋巴结发炎，如抗生素、化疗药物等。

4. 免疫系统异常：某些免疫系统疾病，如系统性红斑狼疮、干燥综合征等，也可能导致淋巴结发炎。

5. 其他疾病：其他一些疾病也可能引起淋巴结发炎，如淋巴瘤、白血病等。

肠胃淋巴结发炎的症状可能包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。如果出现这些症状，建议尽快就医，以便进行进一步的检查和诊断。