酒精肝是一种慢性肝病，如果不及时治疗，可能会导致严重的并发症，最终导致死亡。以下是酒精肝可能导致死亡的一些原因：

1. 肝硬化：酒精肝长期存在，会导致肝脏纤维化和肝硬化。肝硬化是一种严重的疾病，可能导致肝功能衰竭，进而导致死亡。

2. 肝性脑病：肝硬化患者可能会出现肝性脑病，这是由于肝脏无法清除血液中的氨和其他有毒物质。肝性脑病可能导致昏迷、脑功能障碍甚至死亡。

3. 消化道出血：肝硬化患者可能出现消化道出血，这是由于肝脏无法正常合成凝血因子。出血可能难以控制，导致严重的出血和失血，进而导致死亡。

4. 感染：肝硬化患者可能容易感染，因为肝脏无法正常清除血液中的细菌和病毒。感染可能导致败血症和多器官功能衰竭，进而导致死亡。

5. 肝癌：长期饮酒可能导致肝癌的发生。肝癌是一种恶性肿瘤，可能导致肝脏功能衰竭，进而导致死亡。

因此，酒精肝患者应该及时就医，接受治疗，并避免饮酒。同时，定期进行肝脏功能检查，及时发现和治疗并发症，可以降低酒精肝导致的死亡风险。