脂肪肝的诊断方法主要包括以下几种：

1. 体格检查：医生可以通过触诊、听诊等体格检查方法来评估肝脏的大小、硬度、弹性等，有助于初步判断肝脏是否存在病变。

2. 影像学检查：常用的影像学检查方法包括B超、CT、MRI等。B超可以显示肝脏的形态、大小、回声等，CT和MRI可以提供更详细的肝脏图像，有助于发现肝脏内部的病变。

3. 生化检查：包括肝功能检查和血脂检查。肝功能检查可以评估肝脏的解毒功能，血脂检查可以评估肝脏对脂肪的代谢能力。

4. 肝活检：这是一种较为准确的诊断方法，通过穿刺获取肝脏组织样本，进行病理学检查，可以确定肝脏病变的性质和程度。

5. 血清标志物检查：包括谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、γ-谷氨酰转肽酶（GGT）等，这些指标可以反映肝脏的炎症和功能状态。

综合以上方法，医生可以综合分析患者的病史、体格检查、影像学检查、生化检查和肝活检等结果，最终做出脂肪肝的诊断。