人流和刮宫都是常见的妇科手术，它们各自的伤害程度取决于手术的具体情况。

人流手术（妊娠组织吸出术）是一种通过负压吸引的方式将妊娠组织吸出子宫的手术。手术过程中，医生会利用一根细长的吸管将妊娠组织吸出，手术过程通常比较快速，手术创伤较小。

然而，人流手术也可能存在一些并发症，如子宫穿孔、出血过多、感染等。这些并发症可能会导致手术风险增加，手术伤害程度也会相应增加。

相比之下，刮宫手术（子宫内膜刮除术）则是通过刮除子宫内膜来达到治疗目的的手术。手术过程中，医生会使用一根刮匙在子宫内膜上刮除，手术创伤相对较大。

刮宫手术也可能存在一些并发症，如子宫穿孔、出血过多、感染等。这些并发症可能会导致手术风险增加，手术伤害程度也会相应增加。

总的来说，人流手术和刮宫手术的伤害程度取决于手术的具体情况，具体手术风险和伤害程度需要根据患者的具体情况进行评估。建议在手术前，患者应咨询专业医生，了解手术的具体风险和伤害程度，以便做出明智的选择。