荞麦是一种营养丰富的谷物，通常被认为是安全的食物。对于孕妇来说，荞麦是可以食用的，特别是在怀孕期间，保持饮食均衡是非常重要的。

荞麦含有丰富的纤维、维生素和矿物质，如铁、镁、磷等。这些营养物质有助于孕妇的健康，特别是在怀孕期间，孕妇需要更多的营养来支持胎儿的生长和发育。

然而，孕妇在食用荞麦时，应该注意以下几点：

1. 荞麦的消化吸收能力：荞麦属于高纤维食物，消化吸收速度较慢，孕妇可能需要适当调整饮食结构，避免消化不良。

2. 荞麦的过敏问题：有些孕妇可能对荞麦过敏，所以在食用荞麦前，最好先少量尝试，观察是否有过敏反应。

3. 荞麦的烹饪方式：荞麦可以煮、蒸、烤等多种方式烹饪，孕妇可以选择适合自己的烹饪方式，以保持食物的营养和口感。

总之，荞麦是一种营养丰富的谷物，孕妇是可以食用的。但是，在食用荞麦时，孕妇应该注意消化吸收、过敏问题和烹饪方式。建议在食用荞麦前咨询专业医生或营养师的意见，以确保孕妇和胎儿的健康。