甲状腺结节的患者是否可以吃海鲜，取决于结节的性质和严重程度。一般来说，甲状腺结节患者可以适量食用海鲜，但要注意以下几点：

1. 选择低碘海鲜：一些海鲜，如海带、紫菜等，含有较高的碘，可能对甲状腺结节患者产生负面影响。因此，建议选择低碘海鲜，如虾、蟹、贝类等。

2. 控制食用量：海鲜中的蛋白质含量较高，过量食用可能导致甲状腺结节患者体内甲状腺激素水平升高，因此建议适量食用。

3. 注意过敏反应：海鲜可能引起过敏反应，尤其是那些有过敏史的人。因此，在食用海鲜之前，可以先小量尝试，观察是否出现过敏症状。

总之，甲状腺结节患者可以适量食用低碘海鲜，但要注意控制食用量和过敏反应。如果对海鲜过敏或有其他健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。