脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，护理方法包括以下几个方面：

1. 饮食调整：脂肪肝患者应该限制摄入高脂肪、高胆固醇和高糖的食物，如肥肉、油炸食品、糖果等。建议增加摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等，以促进肠道蠕动和消化。

2. 控制体重：肥胖是脂肪肝的主要危险因素之一，因此患者应该控制体重，避免过度肥胖。可以通过控制饮食和增加运动来达到减肥的目的。

3. 控制饮酒：饮酒是脂肪肝的常见诱因之一，因此患者应该限制饮酒量，最好戒酒。

4. 药物治疗：对于某些患者，可能需要药物治疗来控制脂肪肝的进展。常用的药物包括降脂药物（如他汀类药物）和抗氧化剂。

5. 定期体检：脂肪肝患者应该定期进行肝功能检查，以便及时发现和治疗脂肪肝的进展。

总之，脂肪肝的护理需要综合考虑饮食、体重、饮酒和药物治疗等因素，同时定期进行体检，以控制病情的进展。