肠子上长有息肉时，饮食需要格外注意。鸡蛋是一种营养丰富的食物，但是对于息肉患者来说，是否可以吃鸡蛋还需要具体情况具体分析。

首先，息肉是一种良性肿瘤，通常不会引起严重的消化问题。然而，息肉可能会导致胃肠道的炎症和不适感，因此息肉患者在饮食上应该尽量选择容易消化的食物。

鸡蛋是一种高蛋白食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。对于息肉患者来说，适量食用鸡蛋可以提供身体所需的营养物质。但是，如果你的息肉症状比较严重，消化功能不佳，那么可能需要暂时避免食用鸡蛋，以免加重胃肠道的负担。

因此，息肉患者是否可以吃鸡蛋，需要考虑息肉的症状和消化功能。如果你的症状较轻，消化功能良好，那么适量食用鸡蛋应该是可以的。如果你的症状比较严重，消化功能不佳，那么最好暂时避免食用鸡蛋，以免加重胃肠道的负担。

总的来说，息肉患者在饮食上应该选择容易消化的食物，适量食用鸡蛋应该是可以的，但是具体情况需要具体分析。如果你对息肉饮食还有其他问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。