肾结石患者通常可以食用苹果。苹果是一种健康的水果，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对肾脏健康有益。然而，肾结石患者应该注意以下几点：

1. 控制食用量：肾结石患者应该适量食用苹果，避免过量摄入。

2. 选择合适的品种：有些苹果品种可能含有较高的草酸盐，这可能会增加肾结石的风险。建议选择草酸盐含量较低的品种，如富士苹果。

3. 控制食用时间：肾结石患者可以选择在饭后食用苹果，避免空腹食用。

4. 避免与某些药物相互作用：某些药物可能会影响肾结石的形成和治疗，建议患者在使用药物之前咨询医生。

总之，肾结石患者可以适量食用苹果，但需要注意上述几点。如果您有任何疑虑，请咨询医生或营养师的意见。