脑积水患者在饮食保健方面需要特别关注，以下是一些建议：

1. 控制钠摄入：脑积水患者可能存在脑水肿，因此需要控制钠的摄入量。建议患者减少食用高钠食物，如腌制食品、咸肉、咸蛋等。

2. 增加蛋白质摄入：脑积水患者可能存在营养不良的风险，因此建议增加蛋白质的摄入。患者可以选择食用瘦肉、鱼、禽肉、蛋类等富含蛋白质的食物。

3. 增加纤维素摄入：脑积水患者可能存在便秘的风险，因此建议增加纤维素的摄入。患者可以选择食用蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素的食物。

4. 控制液体摄入：脑积水患者可能存在脑水肿的风险，因此建议控制液体的摄入量。患者可以选择饮用清水、淡茶或无糖的果汁，避免饮用含糖饮料和酒精饮料。

5. 避免辛辣和刺激性食物：脑积水患者可能存在脑水肿和炎症的风险，因此建议避免食用辛辣和刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。

6. 保持适当的体重：脑积水患者可能存在肥胖的风险，因此建议保持适当的体重。患者可以通过控制饮食和增加运动来维持适当的体重。

7. 定期体检：脑积水患者需要定期进行体检，包括血压、血糖、血脂等指标的检查，以便及时发现和处理潜在的健康问题。

这些建议仅供参考，具体的饮食保健方案应根据患者的具体情况制定，建议在医生的指导下进行。