以下是一些边吃边瘦的负热量食材：

1. 蔬菜：大多数蔬菜都含有较低的热量，如菠菜、生菜、黄瓜、西红柿等。这些蔬菜富含纤维和水分，有助于饱腹和促进消化。

2. 水果：水果也是一种很好的边吃边瘦的食材。例如，苹果、橙子、草莓、蓝莓等水果都含有较低的热量，同时富含维生素和矿物质。

3. 坚果和种子：一些坚果和种子，如杏仁、核桃、葵花籽、南瓜籽等，含有丰富的蛋白质和健康脂肪，可以提供饱腹感。

4. 蛋白质来源：一些蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼、豆腐等，含有较低的热量，同时提供饱腹感和饱腹感。

5. 低热量的谷物：一些低热量的谷物，如燕麦、糙米、全麦面包等，含有丰富的纤维和复合碳水化合物，有助于提供饱腹感和能量。

请注意，尽管这些食材含有较低的热量，但并不意味着可以无限量地食用。适量控制饮食，结合适当的运动，才能达到边吃边瘦的效果。