迟骋
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老人饮食原则:量少一点 饭香一点 菜淡一点
发布时间：2024-08-08
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对于年长者来说, 每天唾液分泌少于年轻人的1/3, 胃液分泌也比年轻时要少1/5。因此, 老年人的进食量应比年轻时减少10%左右, 同时要保证少食多餐，以保持健康。专家还指出, 蛋白质对于老年人维持身体代谢和增强抵抗力非常重要,老人每公斤体重每天需要1克蛋白质，可以以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质为主食。多吃蔬菜对保护心血管和防癌有好处,老人每天应当摄入不少于250克的蔬菜。此外,老年人应当少吃盐,少吃肉类,多吃杂粮, 并且避免食用生冷食物，早晚反应不要太晚，在饮食上要做“精、细、稀、热、淡、香”的调整。同时,老人应该细嚼慢咽, 以促进食物的消化和吸收。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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