口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，而莲藕（也叫藕片）是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素B6、钾、纤维素等。莲藕还具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛的功效，因此对于口腔溃疡患者来说，适量食用莲藕可能有一定的帮助。

具体来说，莲藕可以通过以下方式帮助口腔溃疡患者：

1. 清热解毒：莲藕中含有丰富的维生素C，具有很好的清热解毒作用，可以帮助口腔溃疡患者缓解炎症和疼痛。

2. 凉血止血：莲藕中的纤维素可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排泄，从而起到凉血止血的作用。

3. 消肿止痛：莲藕中含有丰富的维生素B6，具有很好的消肿止痛作用，可以帮助口腔溃疡患者缓解疼痛和肿胀。

当然，莲藕只是一种辅助治疗方法，对于严重的口腔溃疡，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。

在食用莲藕时，建议选择新鲜的莲藕，洗净后切成薄片或小段，可以直接食用或加入菜肴中。同时，莲藕也含有一定的淀粉质，因此对于消化不良或糖尿病患者来说，建议适量食用。