血压是指血液在血管内流动的压力，而盐（即氯化钠）摄入过多会导致体内水分潴留，增加血液的容量，从而导致血压升高。因此，高血压患者需要控制盐的摄入量，以降低血压。

具体来说，盐摄入过多会导致以下几个方面的影响：

1. 钠潴留：过多的盐摄入会导致体内钠潴留，增加血液的容量，从而导致血压升高。

2. 血管内皮细胞损伤：高盐饮食会导致血管内皮细胞损伤，进而导致血管收缩，进一步升高血压。

3. 高血压并发症：高血压患者如果长期高盐饮食，会增加心脑血管疾病的风险，如冠心病、脑卒中等。

因此，高血压患者需要控制盐的摄入量，建议每日食盐摄入量不超过6克（约一啤酒瓶盖）。此外，还应注意减少加工食品、腌制食品、快餐食品等高盐食物的摄入，增加新鲜蔬菜、水果、全谷类食品等低盐食物的摄入。

总之，高血压患者少吃盐可以降低血压，减少并发症的风险，有助于维持健康。