食道癌是一种严重的癌症，对于老年患者来说，治疗方案可能会有所不同。以下是一些常见的治疗方法：

1. 手术治疗：手术是治疗食道癌的主要方法。手术可以包括部分切除或全切除，具体取决于肿瘤的位置和大小。手术可以包括切除肿瘤、淋巴结清扫和修复食道损伤。

2. 放疗：放疗是一种使用高能射线杀死癌细胞的治疗方法。放疗通常与手术一起使用，以减少肿瘤的复发率。

3. 化疗：化疗使用药物杀死癌细胞。化疗通常与手术和放疗一起使用，以进一步杀死残留的癌细胞。

4. 靶向治疗：靶向治疗使用特定的药物来针对肿瘤细胞的特定分子。靶向治疗可以单独使用，也可以与手术、放疗和化疗一起使用。

5. 免疫治疗：免疫治疗使用患者的免疫系统来攻击癌细胞。免疫治疗可以单独使用，也可以与手术、放疗和化疗一起使用。

老年患者在进行治疗时，医生通常会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。此外，老年患者在治疗期间可能会面临更多的健康问题，因此医生通常会密切监测患者的健康状况，并采取适当的措施来管理这些问题。