肝炎的全身症状表现因人而异，但通常包括以下几个方面：

1. 体重减轻：由于肝脏负责过滤血液中的废物和毒素，因此肝炎患者可能会出现体重减轻的症状。这是因为肝脏负责制造和分解身体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。

2. 疲劳和乏力：由于肝脏负责过滤血液中的废物和毒素，因此肝炎患者可能会出现疲劳和乏力的症状。这是因为肝脏在处理血液中的废物时需要消耗大量的能量。

3. 恶心、呕吐和腹泻：肝炎患者可能会出现恶心、呕吐和腹泻等症状。这是因为肝脏在处理血液中的废物时需要消耗大量的能量，同时也可能导致肠道不适或其他问题。

4. 头痛、发热和皮疹：肝炎患者可能会出现头痛、发热和皮疹等症状。这是因为肝脏在处理血液中的废物时需要消耗大量的能量，同时也可能导致身体其他部位出现不适。

5. 食欲不振和腹胀：肝炎患者可能会出现食欲不振和腹胀等症状。这是因为肝脏在处理血液中的废物时需要消耗大量的能量，同时也可能导致胃部不适或其他问题。

6. 血象异常：肝炎患者可能会出现血象异常等症状。这是因为肝脏在处理血液中的废物时需要消耗大量的能量，同时也可能导致身体其他部位出现不适。

总之，全身症状表现与肝炎病情的严重程度有关。如果您有任何疑虑或症状，请及时就医咨询专业医生。