扁桃体炎是一种常见的儿童疾病，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 休息和饮食调整：儿童扁桃体炎通常伴随着发热、喉咙疼痛等症状，因此休息和饮食调整非常重要。建议儿童多休息，保持充足的水分摄入，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。

2. 药物治疗：常用的药物包括抗生素和止痛药。抗生素主要用于治疗细菌感染，而止痛药可以缓解喉咙疼痛等症状。具体的药物选择和剂量应根据儿童的具体病情和医生的建议进行。

3. 局部治疗：局部治疗包括使用漱口液和喉部喷雾剂等。漱口液可以帮助清洁口腔，缓解喉咙疼痛，喉部喷雾剂可以缓解喉咙肿胀和疼痛。

4. 手术治疗：对于严重的扁桃体炎，可能需要手术治疗。手术可以切除扁桃体，以减轻炎症和疼痛。

总之，儿童扁桃体炎的治疗应根据具体病情和医生的建议进行。如果儿童出现发热、喉咙疼痛等症状，建议及时就医，以便得到正确的治疗。