酒精脂肪肝是一种常见的疾病，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 戒酒：这是治疗酒精脂肪肝的首要措施。患者应该完全戒酒，避免再次饮酒。

2. 改变饮食习惯：患者应该控制碳水化合物和脂肪的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。

3. 控制体重：肥胖是酒精脂肪肝的一个重要危险因素，患者应该通过适当的运动和控制饮食来减轻体重。

4. 药物治疗：一些药物可以帮助患者控制脂肪和血糖水平，如二甲双胍、胰岛素增敏剂等。

5. 监测肝功能：患者应该定期进行肝功能检查，以便及时发现和治疗肝脏损伤。

6. 寻求专业帮助：如果患者存在严重的肝脏损伤或并发症，可能需要寻求专业医生的帮助和治疗。

总之，治疗酒精脂肪肝需要患者和医生共同努力，通过戒酒、改变饮食习惯、控制体重、药物治疗和定期监测肝功能等方法，来保护患者的肝脏健康。