食道癌骨转移的症状可以包括以下几个方面：

1. 骨痛：骨转移是食道癌常见的转移途径之一，骨痛是常见的症状之一。骨痛可能表现为持续性疼痛，也可能表现为间歇性疼痛。疼痛可能发生在骨的特定部位，如脊柱、肋骨或骨盆。

2. 骨质疏松：骨转移还可能导致骨质疏松症。骨质疏松症的特征包括骨密度降低、骨强度下降和骨折风险增加。

3. 骨转移相关骨折：骨转移还可能导致骨转移相关骨折。骨转移相关骨折可能发生在骨的特定部位，如脊柱、肋骨或骨盆。骨折可能导致疼痛、功能障碍和活动受限。

4. 骨转移相关疼痛：骨转移还可能导致骨转移相关疼痛。骨转移相关疼痛可能表现为持续性疼痛，也可能表现为间歇性疼痛。疼痛可能发生在骨的特定部位，也可能表现为全身性疼痛。

5. 骨转移相关神经症状：骨转移还可能导致骨转移相关神经症状。这些症状可能包括麻木、刺痛、无力或感觉异常。

请注意，这些症状可能因个体差异而存在差异。如果您怀疑自己患有食道癌骨转移，建议您咨询医生以获取准确的诊断和治疗建议。