脑梗是一种严重的脑血管疾病，患者在恢复期间需要注意饮食。牛奶是一种常见的食物，但是对于脑梗患者来说，是否可以喝牛奶，需要具体情况具体分析。

首先，脑梗患者需要注意的是牛奶中的蛋白质含量。蛋白质是脑梗患者恢复过程中的重要营养素，但是过量的蛋白质摄入可能会增加肾脏负担，导致肾脏功能受损。因此，脑梗患者在喝牛奶时需要注意蛋白质的摄入量，建议选择低蛋白质含量的牛奶，如脱脂牛奶或部分脱脂牛奶。

其次，脑梗患者还需要注意牛奶中的钠含量。钠是脑梗患者恢复过程中需要控制的重要营养素之一，过量的钠摄入可能会加重高血压和肾脏负担。因此，脑梗患者在喝牛奶时需要注意钠的含量，建议选择低钠含量的牛奶，如低钠牛奶或无盐牛奶。

最后，脑梗患者还需要注意牛奶的消化吸收情况。脑梗患者在恢复过程中，消化吸收功能可能受到影响，因此需要选择易消化吸收的牛奶，如酸奶或鲜奶。

综上所述，脑梗患者在喝牛奶时需要注意蛋白质、钠含量和消化吸收情况。建议选择低蛋白质、低钠含量的易消化吸收的牛奶，如脱脂牛奶、低钠牛奶或酸奶。当然，具体的饮食建议还需要根据患者的具体情况来制定，建议患者在医生的指导下进行饮食管理。